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¿¿¿¿ GUISO DE ARROZ ACOMPAÑADO ????


Echamos aceite en la olla, picamos cebolla , tomate, pimiento zanahorias, habichuelas verdes
gurumelos, carne de pollo del campo,sofreír bien, echamos una copa de vino blanco
el agua con un majado de ajo con perejil, unas hojas de laurel, sal y unas granos de pimienta negra, cuando la carne este tierna echamos el arroz, cuando este cocido apartar, llenamos un vaso del arroz sin caldo apretamos con una cuchara, des moldamos en un plato,acompañado de pisto que tenemos ya echo, adornamos con la carne habichuelas y un huevo escalfado
la manera mas sencilla de escalfar el huevo es la siguiente, cojamos un poco de papel transparente,lo ponemos en un plato que sea hondo ,echar un poco de aceite , el huevo
atamos todas las puntas con un cordón y lo echamos en agua hirviendo 3m

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