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^^||^^||^^ ATÚN CON PISTO ^^||^^||^^

En una sartén echamos el aceite,picamos cebolla, pimiento calabacín y berenjena
sofreímos bien, picamos los tomates sin piel y se lo echamos al
sofrito,aparte freímos patatas en cuadraditos y se las agregamos
a esta salsa, echamos sal y azúcar para quitar la acidez
a los tomates
unas hojas de laurel ,el atún lo tenemos cortaditos en adobo
con cominos molidos y pimentón dulce , lo pasamos por harina
y lo freímos un poco,se lo agregamos a la salsa
hacemos un majao con ajo y perejil y se lo echamos
dejar cocer hasta que el atún este tierno
si es necesario se le puede echar una poquita de agua
^^^^^^^^^^^^^^^^^^

2 comentarios:

cocinadepepe dijo...

HOLA MUY BUEN PLATO PARA ESTOS DÍAS O NOCHES EL ATÚN Y EL MISTO JUNTOS HACEN BUENA COBINACIÓN UN SALUDO DE JOSÉ LUIS

cocinadepepe dijo...

PISTO

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