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ºº**ºº CALAMARES RELLENOS ºº**ºº

ZZZ CALAMARES RELLENOS ZZZ
limpiamos los calamares, en un bol mezclamos la carne picada
de pollo o ternera,picamos huevo duro, jamon, ajos , perejil
migas de pan remojadas en leche, un huevo batido, sal, las patas
de los calamares,rellenamos los calamares, los cerramos
con palillos , los pasamos por harina y los freimos
un poco
ZZZ SALSA ZZZ
echamos aceite, hacemos el refrito con cebolla picada, ajos,
una cucharada de tomate frito un poquito de vino blanco,
echo este refrito, echamos los calamares , con caldo de pescado
dejar cocer hasta que esten tiernos
kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk

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