INGREDIENTES
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2 pechugas de pollo troceadas
1 zanahoria
1 botellín pequeño de cava
1 mango
media cucharilla de miel
sal , pimienta molida
aceite
caldo de pollo , el mio casero
1 cebolla
10 almendras crudas
harina
PREPARACIÓN
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En olla GM, ponemos el aceite en la cubeta menú freír, salpimentamos la carne , la vamos pasando por harina y la vamos dorando
cuando este toda vamos pochando la cebolla y zanahoria , cuando veamos que va blandita la verdura ponemos las almendras removemos un ratillo , ponemos el cava y dejamos evaporar agregamos la miel , cancelamos menú , sacamos la cubeta y trituramos la salsa , volver a ponerla en la cubeta junto con la carne, ponemos el caldo , programar menú guiso alta presión 180º sin tapar , yo hasta que no comienza a hervir no cierro la tapadera
Una vez que comienza a hervir cancelo menú , vuelvo a programar menú guiso alta presión 180º , 10 minutos , terminado probar de sal y si necesita mas caldo ponerlo
A mi manera y esta deliciosa
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3 comentarios:
Tiene una pinta espectacular
¡Besos mil!
Hola, qué rico!!! Yo llevo una botella de cava para brindar, ve haciéndome sitio. un beso!!
Cuando quieras guapa aquí estoy m.. besis
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