INGREDIENTES
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3 huevos
150 gr. de azúcar
150 gr. de harina
un poco de canela molida
ELABORACIÓN
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Batir las claras con la mitad del azúcar hasta que estén a punto de nieve
batir las yemas con el resto del azúcar , mezclamos las claras con las yemas con movimientos envolventes , tamizamos la harina ir añadiendo la harina poco a poco y una pizca de canela , el horno lo tenemos caliente a 180 y entre 15 minutos mas o menos
en una bandeja con papel de horno vamos poniendo la masa dándole forma redonda espolvoreamos con azúcar y canela
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