PECHUGA DE POLLO EN SALSA DE CREMA DE LECHE

INGREDIENTES

ßßß

2OO ml de crema de leche

2 media pechuga de pollo

sal , pimienta recien molida 

perejil

pizca de nuez moscada

aceite , mantequilla

3 dientes de ajos

zumo de medio limón

1 cebolla 

4 dientes de ajos

1 taza de agua o caldo de carne

ELABORACIÓN

ßßß

Lo primero es cortar las dos medias pechugas por la mitad para que no sean tan gordas  y salpimentar , en una salten honda ponemos un chorreón de aceite con un trozo de mantequilla cuando este caliente le ponemos los 3 dientes de ajos un poco chafados doramos un poco y ponemos la carne dorando por ambos lados apartamos junto con los ajos ( reservar )

picamos la cebolla y pochamos bien luego los ajos picados rehogamos junto con la cebolla , le ponemos el zumo de limón el caldo y un poco de perejil picado dejamos cocinar unos minutos le ponemos la crema de leche y la pizca de nuez moscada removemos y le ponemos la carne sin los ajos , probamos de sal  tapamos y dejamos cocinar a fuego suave  queda la salsa muy rica