INGREDIENTES
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2 tazas de azúcar
1 taza de coco rallado
1 litro de leche
2 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente
4 huevos
3 tazas de harina
ELABORACIÓN
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Ponemos en el vaso de la licuadora leche , huevos mantequilla
y el coco y pasamos a licuar bien , seguidamente lo pasamos a un cuenco hondo y agregamos la harina tamizada y el azúcar y mezclamos muy bien hasta que este la harina y el azúcar bien integrado , en una bandeja de cristal honda la engrasamos y enharinamos , quitar la harina sobrante, le ponemos la mezcla y metemos en el horno ya caliente en la bandeja con agua
lo puse a 200º y luego baje un poco temperatura pinchar con un palo de pinchitos para comprobar si esta cocido , esta receta no va al baño maría , pero yo si la cosí me gusta más
un delicioso postre , una vez cocido dejamos enfriar y lo pincelamos con bastante de leche condesada ya que no sale muy dulce y final se espolvorea con coco rallado .
Telva la voy a hacer como dices al baño maría así parece como mas jugosa.Me resulta como la leche frita pero mas sana ya que no va frita.Buenas noches guapa.
ResponderEliminarSi Doris está buenísima yo no la dejo hacer mucho , así está más jugosa , besos
EliminarQue postre mas bueno amiga , en tu casa se come de fabula
ResponderEliminarbesinos
Que buena pinta tiene este postre, lo voy a apuntar para que mi esposa lo haga a ver, os recomiendo que hagáis también en casa las barritas cremosas de limón, son muy buenas.
ResponderEliminarEste postre es ideal para toda la familia, y además no es pringoso y no te mancharás ni la camiseta ni la sudadera, eso sí, un delantal para estar en la cocina
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