↨↨ TARTA DE GALLETAS CON MANTECADOS Y NUECES ↨↨

INGREDIENTES
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Para la crema 

2 l. de leche

8 huevos

300 gr. de azúcar

150 gr. de mantecados de almendras
140 gr. de maicena

tarta
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galletas María

cobertura
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200 gr. de chocolate negro

200 ml .de nata para montar

40 gr. de mantequilla sin sal

para el relleno iremos echando nueces peladas necesite una bolsa   y mantecados de almendras

ELABORACIÓN
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En un bol ponemos la leche y los 150 gr. de mantecados y batimos muy bien , en otro bol ponemos los huevos con el azúcar la maicena y lo batimos muy bien , le agregamos la leche que tenemos batida con los mantecados y mezclamos todo muy bien 

lo ponemos en una cacerola esta mezcla al fuego y una vez que comience a hervir bajamos el fuego y sin dejar de remover para que no se asiente , una vez que espese apartamos  y vamos a elaborar la tarta , en un molde redondo forramos la base con papel de horno , vamos mojando las galletas en una poca  de leche y forramos la base , encima le ponemos una tanda de crema y encima unas nueces picadas y mantecado desmenuzado , otra capa de galletas hasta acabar , .

Hacemos el ganache , en un cazo ponemos a calentar la nata  y cuando veamos que esta caliente ponemos el chocolate partido en trozos y la mantequilla sin dejar de mover para que se deshaga  el chocolate , una vez que este ya derretido apartamos y dejamos en friar un poco , se lo ponemos a la tarta por encima y metemos en el frigorífico hasta el día siguiente .

decorar con un mantecado las nueces y algo de crema una tarta diferente a otras de galletas muy rica