INGREDIENTES
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4 pedazos de bacalao desalado
pimientos asados verde y rojos
1 cebolla
una lata de tomate triturado
aceite ,sal
gurumelos
unas hojas de laurel
ELABORACION
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Tenemos el bacalao desalado y lo partimos en pedazos , ponemos en la cazuela aceite y pasamos los trozos de bacalao por harina y los freímos un poco reservar
En el mismo aceite vamos pochando la cebolla en gajos y a continuación le ponemos los pimientos asados yo los compre mesturado poner la cantidad que mas nos guste después agregamos el tomate triturado y los pedazos del bacalao unas hojas de laurel movemos y dejamos cocer un ratito a fuego lento si espesa mucho ponerle algo de agua probar de sal , yo le puse un poco de azúcar , acompañar con unas patatas fritas de base queda muy rico
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