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1kg de harina
250 gr. de azúcar
40 ml. anís
250 ml. de vino dulce el mío Canasta
400 ml. de aceite de oliva
canela , ralladura de limón
40 gr. de aj0njoli tostado
azúcar glasés para mojar los roscos
PREPARACIÓN
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Freímos el aceite con pieles de naranja para aromatizar el aceite mezclamos el azúcar con la ralladura de limón mezclar muy bien , en un cuenco ponemos la harina junto con todos los ingredientes , y poco a poco vamos añadiendo el aceite cuando este todo bien mezclado amasamos bien , vamos cogiendo porciones de masa y con el rodillo estiramos
vamos haciendo los roscos de un grosor de 1 cm los vamos poniendo en una bandeja forrada con papel de horno y los vamos metiendo en el horno ya precalentado lo puse a 200 y luego bajé temperatura a 180 , de 15 a 20 mint. y en caliente se van pasando por el azúcar glases
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