╰⊱♥⊱╮ LOMO A LA CERVEZA EN EL HORNO ╰⊱♥⊱╮

INGREDIENTES

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1 kl de lomo

2 cebollas

3 dientes de ajos

2 vasos de cerveza

caldo de carne

1 cucharada de azúcar moreno

2 hojas de laurel perejil picado

tomillo y romero seco

ELABORACIÓN

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Cortamos la carne en dados , en una cacerola con un poco de aceite pochamos la cebolla cortada en julianay los dientes de ajos cortados . 

 Cuando veamos que esta dorada apartamos vamos sellando la carne y cuando este toda dorada apartamos , en una cazuela para meter en el horno ponemos aceite del  sofrito  y ponemos una tanda de cebolla otra de carne salpimentamos , ponemos un poco de romero perejil picado y tomillo volvemos a poner toda la carne la cebolla restante salpimentamos , un poco de romero , tomillo y perejil picado , ponemos la cerveza caldo hasta cubrir unas ojas de laurel un poco de azúcar moreno y cubrimos con papel de horno  metemos al horno previamente calentado y dejamos cocer , una vez que comience a hervir bajamos un poco la temperatura una dos horas y media , delicioso y un sabor que te invita a mojar pan en la salsa , para espesar si se quiere , en una poca de agua disolver una poca de maizena