♣ CREMA VERDE CON BRÓCOLI ♣



INGREDIENTES


EN THERMOMIX
210 gr. de puerro solo la parte blanca
1 diente de ajo
30 gr. de mantequilla
20 gr. de aceite
300 gr. de ramilletes de brócoli
1 patata
200 gr. de nata para cocinar
400 gr. de leche
300 gr. de agua
1 pastilla de caldo de verduras
pellizco de pimienta molida
50 gr. de queso parmesano rallado

ELABORACIÓN


Poner en el vaso el puerro cortado en trozos el diente de ajo la mantequilla y el aceite , trocear 2 seg, vel. 5 y sofreír 7 min. 120º vel. 1 .
Añadir el brócoli en trocitos la patata cortada y programar 3 min. 100º  vel. 1
Incorporar la nata 150 gr. de agua la pastilla de caldo y programar 20 min. 100º vel. 2
Agregar el agua restante la pimienta y 30 gr. de queso  programar 4 min. 100º vel. 1 
Terminado lo triture en un bol , para que en la thermomix no se saliera , una crema supér rica .

1 comentario:

  1. According to Stanford Medical, It is in fact the SINGLE reason this country's women live 10 years longer and weigh 42 lbs less than us.

    (And by the way, it has totally NOTHING to do with genetics or some hard exercise and EVERYTHING to do with "HOW" they are eating.)

    P.S, What I said is "HOW", not "WHAT"...

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