INGREDIENTES
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250 gr. de chocolate blanco
200 gr. galletas oreo
4 cucharadas de licor de menta
160 gr. de mantequilla sin sal
400 gr. de nata líquida
2 sobres de cuajada
un poco de colorante verde alimentario
virutas de chocolate para decorar
ELABORACIÓN
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Trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla derretida , cogemos un molde rectangular y lo engrasamos con mantequilla , le ponemos papel vegetal dejando que caiga por los lados para poder luego sacarla tarta , ponemos la mezcla cubriendo el fondo y las paredes alisando bien y metemos en el frigorífico , mientras en un cazo ponemos el chocolate troceado , nata , menta y el colorante verde , lo llevamos al fuego fuerte hasta que hierva sin dejar de mover , bajamos el fuego y le ponemos la cuajada movemos bien y retiramos del fuego , sacamos el molde del frigorífico y le echamos la mezcla cuando este bien frío cogemos el papel por ambos lados
emplatar y vamos sacando el papel suavemente , sale muy bien , decoramos con las virutas de chocolate
una tarta muy rica de cocinafacilyelaborada
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