(○^○) POLLO AL ESCÁNDALO (○^○)

INGREDIENTES

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1 pollo troceado

2 pimientos verdes

2 tomates maduros

6 dientes de ajos

4 hojas de laurel

1 ñora

4 zanahorias

2 cebollas

1 vaso de vino blanco

pizca de nuez moscada, pimienta molida , y jenjibre molido

aceite , sal 

1 guindilla 
media pastilla de caldo

ELABORACIÓN

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Cortamos todas las verduras y en una cacerola con aceite las ponemos y todas las especie y vino , echamos la carne pizca de sal y media pastilla de caldo , todo en crudo y sin agua 

una vez que se vea que esta hirviendo , tapamos la cacerola y a fuego lento hasta que veamos que la carne esta tierna , sacamos la carne y trituramos las verduras , volviendo a poner la carne junto a la zarza  , si esta algo fuerte ponerle una poca de azúcar  yo se la puse , deliciosa queda , otra manera de hacer el pollo