♣♣ ROLLO DE CARNE RELLENO AL HORNO ♣♣

INGREDIENTES

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1kl de carne de pollo de cerdo la que mas nos guste picada

2 cebollas cortada en juliana

3 dientes de ajos cortados en láminas

8 rodajas de jamón york 

8 lonchas de queso

sal , pimienta molida

3 cucharadas de leche

2 cucharadas de pan rallado

1 huevo 

1 cucharada de ajo en polvo

beicón dos bolsas o las que necesitemos

PREPARACIÓN

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En un bol ponemos la carne , la mía era de pollo picada le ponemos sal pimienta molida la leche el huevo , pan rallado el ajo en polvo y mezclamos todo con la carne muy bien , tapamos con papel fil y lo llevamos a la nevera una hora , pasado el tiempo encendemos el horno a 200º 

En una bandeja si puede ser cuadrada la forramos con papel fil y ponemos la carne , la vamos extendiendo  y alisamos le ponemos el jamón york las lonchas de queso y la cebolla que teníamos ya  pochada al fuego ,vamos enrollando como si fuera un brazo gitano con el mismo papel transparente y apretando los bordes muy bien  , sacamos el rollo de carne y en la misma bandeja volvemos a poner papel fil y lo vamos rellenando con las tiras de beicón ponemos encima el rollo de carne sin el papel que lo cubría y volvemos a enrollar con el papel fil que tiene el beicón para cubrir el rollo de carne , en una bandeja de horno pincelamos con aceite ponemos el rollo y lo metemos en el horno sobre una hora depende de cada horno , muy rico que esta 

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