}}}>_<{{{ PAVO EN SALSA DE VERDURAS }}}>_<{{{

INGREDIENTES

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4 muslos de pavo

100 gr. de cebolla

2 dientes de ajos

60 gr. de puerro la parte blanca

90 gr. de pimiento verde

180 gr. de pimiento rojo

 2 zanahorias

1 vasito medidor de vino blanco

1 vasito medidor de tomate triturado

1 hoja de laurel

perejil picado

1 cta de pimentón dulce

1 y 1/ vasito medidor de agua

sal , pimienta , aceite
En olla GM

PREPARACIÓN

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Salpimentamos los muslos , ponemos aceite en la cubeta y calentamos

en función  freír , picamos las verduras y las añadimos a la cubeta junto con el tomate , cerrar , válvula cerrada , función guiso , media presión 140º, 4 minutos, terminado despresurizar .

Añadimos los muslos , vino blanco , laurel , perejil picado pimentón damos un hervor para evaporar el alcohol en función plancha /freír . Agregar el agua 1 cta de sal y pimienta

tapamos válvula cerrada , programar función guiso , media presión , 140º , 30 minutos , terminado despresurizar y probamos de sal , si necesita mas agua poner  un vasito medidor mas , la salsa se puede triturar , yo no la triture

quedan exquisito los muslos 

de juanideanasevilla