INGREDIENTES
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Un pollo troceado , o jamoncitos como lo hice yo ,10
pimienta molida , sal
1/2 vaso de vino blanco
1 cucharilla de pimentón dulce
pizca de nuez moscada
1 cebolla mediana
4 dientes de ajos en láminas
unas hojas de laurel
1 pimiento rojo
unas cuantas almendras crudas en troceadas , 10
aceite , agua yo le puse caldo de pollo casero
En olla GM
PREPARACIÓN
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En menú plancha , ponemos en la cubeta aceite y rehogamos las verduras
a continuación ponemos la carne salpimentada y vamos dorándola , agregamos las especies el vino esperamos que evapore el alcohol ,
añadimos las almendras troceadas y agua o caldo en mi caso
tapamos válvula cerrada , menú guiso alta presión , 180º 10 minutos , terminado dejamos despresurizar probamos de sal
si necesita la salsa mas caldo se le pone , deliciosa
ENtre ese baccalo y este pollo no sabrái con qué quedare. lo acabo de decidir, me llevo un plato de cada, jejeje!! Un beso!
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