PARA LA COBERTURA
100 ml. de zumo de naranja natural
3 hojas de gelatina
PARA LOS PASTELITOS
200 gr. de queso mascarpone
50 ml. de leche
200 ml. de zumo de naranja
6 hojas de gelatina
80 gr. de azúcar
PREPARACIÓN DE LA COBERTURA
Remojar la gelatina en agua fría 5 mint.
vertemos en un bol un poco de zumo y calentamos en el micro
le agregamos la gelatina bien escurrida y la removemos hasta que se disuelva , añadimos el zumo restante y mezclamos .
Vertemos esta preparación en un molde cuadrado de paredes baja y metemos unas dos horas en la nevera para que cuaje .
PREPARACIÓN DE LOS PASTELITOS
Ponemos la gelatina en agua fría unos 5 mint. batir el queso con el zumo de naranja y el azúcar , calentar la leche hasta que casi rompa a hervir , escurrimos la gelatina y la incorporamos a la leche , removemos hasta que se diluya y la pasamos a un bol
Le añadimos la mezcla de queso , mezclamos bien y la ponemos en el molde que tenemos con la gelatina de naranja que ya estará cuajada , metemos en la nevera unas 6 horas
pasado el tiempo cortamos en cuadraditos y decorar al gusto
suave y delicioso que quedan estos pastelitos
Que rico, no hay mas que verlo y para el fin de semana me viene genial.Bssss
ResponderEliminar¡Deliciosos! me parecen muy bonitos y la combinación de ingredientes me encanta
ResponderEliminar¡Besos mil!
Cuándo los vuelves a hacer? Voy saliendo para tu casa que el mascarpone me encanata y tal como veo la pinta que tienen , deben ser deliciosos!!Un beso
ResponderEliminarTe quedaron fantasticos , eres una artista no se te pone nada por delante
ResponderEliminarbesinos