INGREDIENTES
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8 jamoncitos de pollo
1 pimiento rojo asado
1 cebolla y media
4 dientes de ajos
2 hojas de laurel
aceite , sal , agua
1 pastilla de avecrem
una rebanada de pan frita
10 almendras fritas
unos cuatro tomates secos , o , 1 fresco, megusta mas con uno fresco lo hice ya de las dos maneras
un vaso medidor de vino blanco
colorante
en olla GM
PREPARACIÓN
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En primer lugar ponemos en la cubeta el aceite cubriendo todo el fondo, en menú freír temperatura 140º echamos la rebanada de pan y las almendras y freímos un poco ( reservar ) echamos los jamoncitos y los salamos , cuando este todo dorado ponemos la cebolla damos una vuelta a la cebolla añadimos el pimiento asado en tiras los tomates que habremos tenido a remojar , chascamos los dientes de ajos y los agregamos , las hojas de laurel dejamos hacer un ratito añadimos el vino cuando evapore el alcohol sobre unos 4 minutos le agregamos la rebanada de pan frito las almendras fritas y la pastilla de avecrem que habremos triturado en la batidora con un poco de agua y colorante , le ponemos según se vea un poco de agua , yo se la puse para que tuviera mas salsa
programamos menú guiso alta presión , 180º unos 7 minutos
pero que delicia de pollo , me a encantado
Me encantan los jamoncitos de pollo y así preparados seguro que están increibles. Un besazo.
ResponderEliminarA pesar de haber estado varias veces en las Alpujarras no conocía este pollo ¡lo preparo en casa que tiene muy buena pinta!
ResponderEliminar¡Besos mil!
Están ricos ricos pero la salsita mucho mejor
ResponderEliminarComo bien dices, la salsita debe estar de muerte, un buen pan al lado no debe faltar!!un beso
ResponderEliminarAntonia buenos días, me parece una receta estupenda, tiene muy buena pinta, y que salsita más rica tiene que estar.
ResponderEliminarbesosss guapa y buen fin de semana
Me quedo conla salsa y una barra de pan, que rica tiene que estar¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡, besos
ResponderEliminarEste pollo con esa salsa tiene que estar de salterse las lagrimas ...por dios que gozada coger un poco de pan y mojar en esa salsa
ResponderEliminarbesinos