-* (( ((*- FLAN DE MORAS -*)) ))*-

INGREDIENTES

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1 l. de leche 

2 sobres y medio de flanin  el niño

1 yema de huevos 

1 vaina de vainilla 

piel de limón

12 moras si son grandes

caramelo para el molde

10 cucharadas de azúcar

PREPARACIÓN

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Apartamos una taza de leche ,y otra poca como medio vaso para batir las moras en la batidora con la mitad del azúcar , la demás la ponemos al fuego con la piel de limón y la vaina , cuando comience a hervir apartamos la vaina la abrimos por la mitad con la punta del cuchillo  raspamos  las semillas  para echarlas en la leche.

En el vaso que tenemos reservado de leche diluimos el flanin con el azúcar restante y la yema de huevo , cuando este todo bien mezclado lo echamos a la leche que esta al fuego ,sin dejar de mover y último el batido de las moras hasta que veamos que espesa sacar la piel del limón una vez que tengamos el molde caramelizado echamos el flan , desmoldar cuando este bien frío , echo a mi manera, y les aseguro que esta para chuparse los dedos  unn mmm **