INGREDIENTES
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Medio l. de leche
60 gr. de maizena
60 gr. de azúcar
piel de naranja
1 palo de canela
1 huevo
harina
azúcar con canela para rebozar
PARA LA CREMA DE CAFÉ
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1 vaso de nata
medio de café
2 o 3 cucharadas de miel
PREPARACIÓN
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Ponemos la harina ( maizena ) en un bol junto con el azúcar y mezclamos,aparte tenemos la leche caliente aromatizada con piel de naranja y el palo de canela, la echamos junto con la maizena movemos muy bien y la echamos en un cazo y al fuego sin dejar de mover hasta que espese, la ponemos en una bandeja rectangular que no sea muy grande y cuando enfríe la cortamos en cuadrados los pasamos por harina y huevo batido y los freímos en el momento que se vea que el huevo está dorado apartar, cuando haya escurrido el aceite pasarlo por azúcar y canela.
Hacemos la crema de café ,ponemos en un cazo la nata el café y la miel dejamos cocer al fuego suave hasta que espese un poco
esta crema está muy sabrosa y con este postre rico rico , os lo recomiendo
esta receta es del programa de T V E, cocina con Sergio
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Antonia, menuda combinación de sabores, la leche frita con una cremita de cafe ¡¡tú si que sabes darte un capricho!!
ResponderEliminarQue bien que consiguió entrar tu hijo en el Diseño del blog, eso es lo que te decía yo que había que hacer y quitar lo que fuera "raro" jejejeje, bueno, me alegro muchísimo, de verdad
Muchos besos
HOlaaaa, oh Tesva, que riquísimo postre! no he combinado nunca estos sabores, con esta crema de café tiene que resultar sencillamente exquisita!
ResponderEliminarUn besoooo
Te ha quedado genial! Vi como la preparaban en la primera y me quedé intrigada. Ahora la leo en tu blog y el aspecto me parece fantástico.
ResponderEliminarYa me está picando el gusanillo y las ganas de probarla.
Besos.
Si la leche frita de por si esta buena con esa cremita de café ya me dejas pasmada
ResponderEliminarbss
Riquisima Antonia, hoy coincidimos en receta, la tuya en dulce y la mia en salada.
ResponderEliminarBesos. Lola
Que postre más bueno!! Vaya combinación de sabores, con lo que me gusta la leche frita!! Me tomo nota de la receta. Besitos.
ResponderEliminarHola me encanto tu receta, y me gusta tu blog
ResponderEliminarQué combinación más novedosa, qué apetecible se ve!!!
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