┌ÏÎ HUEVOS ROTOS ┌ÏÎ

INGREDIENTES

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4 patatas grandes

4 huevos

jamón cortado en trocitos

chorizo cortado en trocitos

1 cucharilla pimentón dulce ( opcional )

aceite , sal

unos trocitos de pollo fritos

( A mi manera )

ELABORACIÓN

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Freímos el pollo salpimentado en trozos luego lo ponemos picadito ( reservar cuando este frito )  freímos las patatas en cuadraditos , las pasamos a una cazuela de barro  con aceite de freír el pollo vamos cortando el jamón el chorizo en trocitos y también el pollo , le ponemos el pimentón y removemos , le cascamos los huevos y metemos la cazuela al horno ya calentado hasta ver que los huevos están cuajados , rica cazuela a mi manera .