×× POLLO EN SALSA DE AVELLANAS Y ALMENDRAS ××

INGREDIENTES

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1 pollo troceado

50 gr. de avellanas crudas
media cebolla

50 gr. de almendras crudas

2 dientes de ajos

medio vasito de vino blanco

sal, pimienta molida

aceite , perejil

1 cta de pimentón dulce

caldo de puchero , o agua

en olla GM

ELABORACIÓN

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Troceamos el pollo y salpimentamos , hacemos un majado con las avellanas almendras , ajos y perejil, reservamos .

Ponemos aceite en la cubeta y programamos menú freír 

vamos dorando el pollo , reservar , en el mismos aceite ponemos la cebolla picada sofrímos , el majado rehogamos , ponemos el pimentón y echamos el vino dejamos que evapore el alcohol echamos la carne y caldo de puchero el mio casero , o agua 

Programamos menú guiso alta presión 180º , 10 minutos  terminado dejamos despresurizar y probamos de sal y si queremos mas caldo , deliciosa que queda , sacada de manoplaymantel

aunque e cambiado algunas cosas .