╬*╬ PERAS CARAMELIZADAS CON SALSA DE PEDRO XIMENEZ ╬*╬

INGREDIENTES

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1 kl de peras conferencia 

un vaso de los de agua de vino Pedro Ximenez

2 palos de canela 

piel de naranja y limón

6 cucharadas de azúcar moreno

1 cucharada de vainilla líquida

zumo de una naranja

1 clavo

ELABORACIÓN

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Lo primero es pelar las peras , las ponemos con todos los ingredientes en una olla mediana y alta , dejamos cocer a fuego medio tapada la olla , cuando veamos que están tiernas las las peras apartamos en un plato y dejamos reducir la salsa , cuando este la salsa reducida apartamos y la echamos en cima de las peras
queda un postre delicioso para estas fiestas , las recomiendo están echas a mi manera  .