╬╬ ROSCOS DE VINAGRE ╬╬

INGREDIENTES

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3 huevos

1 taza de azúcar

3 cucharadas soperas de aceite de oliva

3 cucharadas soperas de vinagre de manzana

1 cucharita pequeña de levadura

harina la que admita y se vea la masa buena

azúcar y canela para espolvorear 

aceite de oliva suave para freír

ELABORACIÓN

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En un robot o a mano batimos los huevos y a continuación le agregamos el azúcar y cuando este bien batido agregamos el aceite y vinagre y batir bien hasta que este bien integrado

añadimos la harina con la levadura poco a poco y tamizada

una vez que veamos la masa buena , ponemos en una sartén honda el aceite y lo ponemos al fuego , cuando vaya caliente si se tiene un tapón de corcho de una botella lo ponemos con el aceite y se evita que salga humo , vamos haciendo tiras con la masa enrollamos y los vamos friendo el aceite una vez que este bien caliente reducimos el fuego para que no se nos quemen y se hagan bien por dentro los ponemos en una bandeja con papel de cocina para que absorba el aceite los vamos pasando por azúcar con canela , unos roscos muy sorprendentes para mi  ya que lleva vinagre , pero les digo que están ricos y muy tiernos