♪♪ ARROZ CON LECHE ♪♪ A LAS TRES LECHES

INGREDIENTES

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1 l. de leche entera

1 lata de leche condesada  de 370 gr.

piel de una naranja

50 gr. de azúcar

1 vaso de agua

500 ml. de crema de leche, ( nata )

pizca de sal

1 palo de canela 

200 gr. de arroz de postre

PREPARACIÓN EN OLLA GM

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Ponemos en primer lugar el agua en la cubeta programar menú guiso 7 minutos temperatura predeterminada ,cuando veamos el agua caliente añadir el arroz y pizca de sal  moviendo de vez en cuando para que suelte el almidón . antes de que quede seco añadimos la leche mezclada con la nata , el palo de canela y la piel de naranja , ponemos la tapadera en la olla válvula cerrada programamos menú guiso 130º , media presión 8 minutos  . pasado el tiempo dejamos 5 minutos sin despresurizar destapar la olla ponemos el azúcar y la leche condesada removemos un poco programamos  menú guiso 130º media presión , 5 minutos válvula cerrada ,   terminado dejamos sin despresurizar 5 minutos 

servimos el arroz con azúcar quemada 

delicioso arroz