**)**) TORTA DE NARANJA PORTUGUESA (**(**

INGREDIENTES

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10 gr. de harina

1 cta de levadura

60 gr. de mantequilla fundida

ralladura de dos naranjas

150 gr. de naranja

6 huevos

180 gr. de azúcar

pellizco de sal 

azúcar con canela para espolvorear

PREPARACIÓN

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Mezclar la levadura con la harina , fundir la mantequilla 

rallar las dos naranjas y hacer el zumo  ( reservar )

Con varillas blanquear los huevos con el azúcar y pellizco de sal 

hasta que doble de volumen , precalentar el horno a 180º .

Añadir ralladura , zumo , y la mantequilla fundida y mezclar 

Después la harina y volver a mezclar con movimientos envolventes quedara líquida la mezcla es así .

En una bandeja de unos 26 cm. forrada con papel de hornear .

Horneamos a 180º unos 22 o 25 mint. hasta ver que se a dorado

Apagamos el horno y con la puerta semi-abierta dejamos unos 10 mint. reposando , ponemos un paño espolvoreado con azúcar yo le puse también canela ,volcar el bizcocho y enrollar con el mismo paño se va enrollando sin tocar con las manos , apretamos un poco y metemos en la nevera para que enfríe .

Un delicioso postre parece un brazo de gitano pero no lo es 

sacado de juanideanasevilla