INGREDIENTES
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2 pechugas de pollo
7 tomates secos deshidratados
1 cebolla mediana
1 puerro
2 manzanas
aceite , sal
caldo de verdura
medio botellín de cerveza
hierbabuena
pimienta molida
ELABORACIÓN
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Cortamos las pechugas en tiras y salpimentamos le ponemos hierbabuena picada encima, ponemos a calentar el aceite en una cazuela , y vamos dorando la carne , reservar , en el mismo aceite sofreímos la cebolla , puerro con las manzanas cortadas en gajos y los tomates deshidratados , cuando estén las verduras blandas le ponemos la carne la cerveza y dejamos evaporar , cubrimos con el caldo una vez que comience a hervir dejamos cocer a fuego lento hasta que veamos que la carne esta tierna , deliciosa salsa , yo esta vez no la triture , al gusto de una .
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