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¦¦▬¦¦ ARROZ CAMPERO ¦¦▬¦¦


INGREDIENTES
¦¦▬¦¦

1 taza de arroz
3 pimientos verde
1 zanahoria
1 tomate maduro
aceite, sal 
una rama perejil
1 diente de ajo 
1 hoja de laurel
3 rodajas de lomo
1 patata
unas lonchas de jamón serrano
2 huevos
media cebolla
1/2 vasito de vino blanco


PREPARACIÓN A MI MANERA
¦¦▬¦¦

Ponemos aceite en una olla y comenzamos a hacer el guiso ponemos las verduras , pimiento tomate zanahoria cebolla la carne salpimentada y hacemos el sofrito , le agregamos el vino dejando evaporar el alcohol , y trituramos las verduras 
volviéndolas de nuevo a la olla , hacemos un majado con el diente de ajo y perejil y lo ponemos con los demás ingredientes en la olla , ponemos una poca de agua , tapamos y dejamos cocer cuando le agreguemos el arroz dejamos cocer hasta que este algo seco , para emplatar ponemos el arroz encima los huevos fritos las lonchas de jamón los pimientos también fritos y las patatas , un buen plato a mi manera .....

2 comentarios:

Doris mis cosillas dijo...

Que buen plato seguro que lo pongo amiga.Buenas noches.


PINKY dijo...

Antonia un rico plato y muy completo , no se le puede pedir mas
besinos

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