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/♪♪/ POLLO AL CAVA EN SALSA DE MANGO /♪♪/


INGREDIENTES
/♪♪/

2 pechugas de pollo troceadas
1 zanahoria 
1 botellín pequeño de cava
1 mango 
media cucharilla de miel
sal , pimienta molida
aceite 
caldo de pollo , el mio casero
1 cebolla
10 almendras crudas
harina

PREPARACIÓN
/♪♪/

En olla GM, ponemos el aceite en la cubeta  menú freír, salpimentamos la carne , la vamos pasando por harina y la vamos dorando 
cuando este toda vamos pochando la cebolla y zanahoria , cuando veamos que va blandita la verdura ponemos las almendras removemos un ratillo , ponemos el cava y dejamos evaporar agregamos la miel , cancelamos menú , sacamos la cubeta y trituramos la salsa , volver a ponerla en la cubeta junto con la carne, ponemos el caldo , programar menú guiso alta presión 180º sin tapar , yo hasta que no comienza a hervir no cierro la tapadera
Una vez que  comienza a hervir cancelo menú , vuelvo a programar menú guiso alta presión 180º , 10 minutos , terminado probar de sal y si necesita mas caldo ponerlo
A mi manera y esta deliciosa
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3 comentarios:

Cuca dijo...

Tiene una pinta espectacular

¡Besos mil!

Elisa Gómez Fernández dijo...

Hola, qué rico!!! Yo llevo una botella de cava para brindar, ve haciéndome sitio. un beso!!

TESVA dijo...

Cuando quieras guapa aquí estoy m.. besis

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