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╚╔╚ TARTA DE GALLETAS Y LIMÓN ╚╔╚


INGREDIENTES
╚╔╚

300 gr. de leche condesada
misma cantidad de leche evaporada
galletas rectangulares, tosta rica
el zumo de 4 limones
2 hojas de gelatina neutra

PREPARACIÓN
╚╔╚

Ponemos a hidratar en agua fría las hojas de gelatina unos 15 minutos , en un molde rectangular lo untamos un poco con mantequilla y lo forramos con papel de horno .
Hacemos el zumo de limón y lo colamos , en un cuenco ponemos la leche condesada y la leche evaporada dejamos una poca para diluir la gelatina  , batimos las dos leches bien hasta que coja textura , escurrimos la gelatina y calentamos un poco la leche reservada , apartamos y disolvemos en ella la gelatina 
añadir a la mezcla anterior y  el zumo de limón , mezclar para que se integre todo bien .
Metemos esta mezcla en el frigorífico una hora para que coja textura.
Pasado el tiempo vamos poniendo una capa de galletas otra de crema y así hasta terminar con una de galletas dejar una poca de crema para luego ponerla arriba ,   metemos nuevamente en el frigorífico unas 4 horas o algo más .
Pasado el tiempo desmoldar , ponemos un plato que le vaya bien  y volcamos la tarta quitamos el papel con cuidado y con la crema que dejamos cubrimos alisamos y decoramos con galletas molidas y ralladura de limón 
una crema muy deliciosa con el saborcillo a limón

1 comentario:

Lola-PAN FRITO O REBANAS dijo...

Bien fresquita debe estar de muerte. Que rica!!!
Besos. Lola

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