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][ CREMA DE CALABACÍNES ][


INGREDIENTES
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1 kl de calabacines con piel o al gusto de una , yo los pele
1 patata
1 cebolla pequeña  o 1 puerro
40 ml. de aceite virgen extra
500 ml. de agua o caldo de pollo
 1 pastilla de caldo si se usa agua
4 quesitos

PREPARACIÓN
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Pelar los calabacines y trocea ponerlos en el vaso de la thermomix y la cebolla también troceada y el aceite , sofreír 10 min. varoma , vl. 2 sin cubilete .
Añadir la patata en trozos el caldo , o agua la pastilla de caldo y cocer 20 min. , varoma , vl. cuchara , poner el cubilete para que no salpique .
Agregar los quesitos y tritura 1- 2 min. en velocidad progresiva 5-10 , si os queda espesa añadir leche o caldo , a mi me salio con estos ingredientes y los pasos dados , una crema muy sabrosa
][ ][ ][ ][


5 comentarios:

Cuca dijo...

Me encanta la crema de calabacín. Ahora que están de temporada (o casi) es el mejor momento para prepararla. Te ha quedado fantástica

¡Besos mil!

MontseMorote dijo...

Que buena, la crema de calabacín, siempre sienta bien un platito asín.
Besoss

María José A.G. dijo...

Antonia yo tambien le echo quesitos y queda muy fina, que delicia.
besossss

Creando desde mi Cocina dijo...

Me encanta la crema de calabacín. En invierno la hago a menudo, es muy saludable y encima está buenísima.
😘

Creando desde mi Cocina dijo...

Me encanta la crema de calabacín. En invierno la hago a menudo, es muy saludable y encima está buenísima.
😘

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