INGREDIENTES
_|_|_
2 pechugas sin huesos
1/2 cta de pimentón
1/2 cta de ajo en polvo
1/2 cta de cebolla en polvo
1/2 cta de cúrcuma
1/2 cta de de sal
1/4 de pimienta negra molida
1/4 de jengibre en polvo
1 huevo
2 cdas de harina de maíz
pan rallado
PREPARACIÓN
_|_|_
Cortamos las pechugas en pedazos pequeñitos , mezclamos todas las especies y se las echamos al pollo troceado separamos la clara de la yema y a la clara le añadimos la harina de maíz y la batimos muy bien se la añadimos al pollo mezclando todo muy bien , la yema la batimos y reservar dejar reposar media hora pasado el tiempo añadimos el pan rallado que lo cubra casi todo y la yema batida mezclar bien , que la carne se embadurne bien ponemos el aceite a calentar y vamos friendo los trocitos de pollo sacudiendo un poco el pan rallado , quedan muy crujientes las palomitas de pollo y muy ricasssssssssss
del blogs parechupetearselosdedos
1 comentario:
Me encanta el pollo y así preparado se ve de lujo. Un besazo
Publicar un comentario