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;¨*¨; CODORNICES AL PEDRO XIMENEZ ;¨*¨;


INGREDIENTES
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3 codornices 
8 dientes de ajos
aceite , sal pimienta
unas hojas de laurel 
perejil
medio vaso de vino Pedro Ximenez

ELABORACIÓN
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Limpiamos las codornices y salpimentamos , en una cacerola ponemos las codornices y casi las cubrimos de aceite , ponemos los ajos el laurel , unos granos de pimienta y las ponemos al fuego hasta que se vayan dorando , añadimos el vino dejando evaporar el alcohol , y le echamos un majado de ajo y perejil dejamos a fuego lento un ratito , y servir , unnnn que deliciosas con ese sabor al Pedro Ximenez , a mi manera 

2 comentarios:

Elisa Gómez Fernández dijo...

Qué rico bocado, ummm, delicioso!!besos guapa

montsemorote dijo...

Que buenas!!! Con una salsita bien rica.
Besos
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