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nieve

= PATATAS EN SALSA PICANTE =


INGREDIENTES
=¿=

10 patatas medianas
3 zanahorias
1 cebolla
1 pimiento rojo 
media lata pequeña de guisantes
3 dientes de ajos
3 tomates maduros
2 vasos de agua , yo le puse caldo casero de pollo
medio vaso de vino tinto
aceite , sal , y pimienta molida
la receta lleva una cuchara de pimentón picante , madre mía yo le puse la punta de una cucharilla y aún picaba un poquito pero están buenísimas .

ELABORACIÓN
=¿=

Ponemos en una cacerola un poco de aceite y la ponemos al fuego , echamos la cebolla picada dos zanahorias , el pimiento rojo y los dientes de ajos y sofreímos , cuando estén las verduras tiernas añadimos los tomates y el vino dejamos evaporar el alcohol , añadimos el pimentón rehogamos  y trituramos esta salsa , volver a echar a la cacerola y añadimos los guisantes una zanahoria en trocitos y las patatas sazonamos , añadimos el agua o caldo y dejamos cocer  primero al fuego fuerte y luego a fuego lento , están de muerte , para acompañar unas carnes

8 comentarios:

Elisa Gómez Fernández dijo...

Picantitas? Bueno seguro que muy ricas, preparamos una cervecita y a disfrutar!!un beso y feliz semana

Marisa dijo...

Holaaa, veo que el otoño ha llegado a tu blog, que bonito! yo no soy de picantes pero me ha encantado esta receta para mi marido que sí que le gusta. Anda que menos mal que no pusiste una cucharada, buff.
Un besooo

Sola ante el espejo dijo...

Una receta muy rica para esta época! Un besazo.
http://www.solaanteelespejo.blogspot.com.es/

TESVA dijo...

Uf si llego a poner la cuchara que ponía Marisa , me voy corriendo no se a donde jijiji, pero con el poquillo que le puse estaban de muerte ¡¡ besis para todas

Esther Outón dijo...

Que bien te han quedado estas patatas,, serían totalmente de mi agrado, y con lo patatera que soy me relameria hasta el plato con la pinta que tiene jaja...Bess

canal cómo se hace dijo...

Deben de estar riquiaimas, un beset

Cuca dijo...

¡Qué buena pinta tienen estas patatas! De buena gana me las comía ahora mismito que ya va llegando la hora de comer. Como mínimo me llevo la receta

¡Besos mil!

Juanriu dijo...

Hola Antonia cuanto tiempo sin pasar por aqui, con tu permiso esta receta me la llevo porque seguro que la probare de hacer un dia.

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