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^ TARTA DE COCO Y GALLETAS ^


INGREDIENTES
^^^^^^^^

400 gr. de leche
370 gr. de nata de montar
2 huevos
170 gr. de azúcar
pizco de sal
80 gr. de harina
90 gr. de coco
1 cta de vainilla
 6 gotitas de aroma de coco y ron ( opcional )
galletas hojaldradas maría

PREPARACIÓN
^^^^^^^^

En el vaso de la thermomix poner la leche , nata , los huevos , el azúcar , pizco de sal , y la harina , 12 minutos , 90º , vl, 4
cuando termine añadir el coco la vainilla y los aroma 
1 minuto , sin temperatura , vl 4 .
Calentar un poco la leche con aroma de coco y en un molde redondo de unos 23 cm. vamos poniendo galletas mojadas en la leche una capa de crema y así hasta terminar con una de galletas , hacer el ganache

NECESITAMOS
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300 de leche caliente
6 gotitas de aroma de coco
150 gr. de nata de montar
150 gr. de chocolate fondant
30 gr. de mantequilla

ELABORACIÓN
^^^^^^^^

Calentar la nata con la mantequilla 3 min. 80º,  vl 1
añadir el chocolate troceado 3 min. sin temperatura vl. 2
cubrir la tarta y llevar a la nevera hasta el momento de comerla no desmoldar
una de las tartas de galletas hasta ahora que mas me han gustado  de juanideanasevilla

6 comentarios:

elena enlacocina dijo...

ummm menuda pintaza!!! besos!

PINKY dijo...

Te quedo genial decorada y me imagino que el sabor para no parar de comer
besinos guapa

Lola-PAN FRITO O REBANAS dijo...

Niña, otra que me llevo, guapa, a este paso me voy a poner como una bola.
Besos. Lola

Sola ante el espejo dijo...

Que rica, mi madre hacia una parecida y me encantaba! Un beso.
http://www.solaanteelespejo.blogspot.com.es/

Elisa Gómez Fernández dijo...

Bien rica y bien bonita!!Un beso

Palmira http://comeconmigoelblogdepalmira.over-blog.es/ dijo...

¡Menuda pintaza tiene esta tarta!!!
Y seguro que muy rica !
Para golosos!
Besos,
Palmira

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