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** NATILLAS DE LECHE MERENGADA **


INGREDIENTES

1.000 gr. de leche entera
200 gr. de nata cocinar
ralladura de 1 limón
2 palos de canela
120 gr. de azúcar
75 gr. de maizena
canela en polvo  para decorar

ELABORACIÓN

Colocar la mariposa en el vaso y calentar la leche , nata , la ralladura del limón y los dos palo de canela partidos por la mitad 
 12 min. 90º , vel. cuchara , terminado el tiempo quitamos la mariposa y pasamos la leche a una jarra y dejamos enfriar unos 20 min. para que infusione  .
Colamos la leche y la volcamos nuevamente al vaso de la thermomix  añadimos el azúcar y la maizena y programamos 8 min. varoma vel 3 , dependerá como mas nos guste de espesa , a mi con este tiempo y temperatura , me salio la mar de rica, unas natillas muy deliciosas las recomiendo , del recetario de juanideanasevilla

4 comentarios:

Adita Donaire dijo...

A mi tambien me gustan mucho las natillas, pero muy frías, estas te han quedado muy ricas, besos

Cuca dijo...

¡Qué buena pinta tienen estas natillas! Tengo que probarlas en casa

¡Besos mil!
http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es/

Sola ante el espejo dijo...

Que ricas, a mi las natillas me vuelven loca! Un beso.
http://www.solaanteelespejo.blogspot.com.es/

Palmira http://comeconmigoelblogdepalmira.over-blog.es/ dijo...

Con las natillas nunca nos podemos equivocar, son una maravilla!
Besos y feliz fin de semana,
Palmira

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