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!! GUISO DE POLLO AL WHISKY ¡¡


INGREDIENTES
!!!¡¡¡!!!

1 pollo 
1 cebolla
1 pimiento verde
1 zanahoria
3 dientes de ajos
12 champiñones, yo le puse gurumelos
3 o 4 patatas
150 ml. de whisky
30 gr. de pan tostado
agua o caldo de pescado , en mi caso caldo casero
aceite , sal , pimienta molida , perejil.

ELABORACIÓN
!!!¡¡¡!!!

Troceamos el pollo quitándole  la piel y salpimentamos 
en una cazuela ponemos aceite y vamos dorando el pollo  reservar , picamos los ajos , la cebolla , el pimiento y la zanahoria en daditos  y los ponemos a pochar en la misma aceite donde freímos el pollo , cuando las verduras estén tiernas echamos el pollo y mezclamos bien , añadir el whisky y flambea incorporar el pan tostado en trozos , añadir las patatas en trozos ,los gurumelos y cubrimos de agua  o caldo de pescado en mi caso , y casero , dejamos cocer hasta que veamos que las patatas están tiernas , probamos de sal ,al servir espolvoreamos con un poco de perejil picado ,queda muy sabroso este guiso con su salsa espesita, espero que les guste
!!!¡¡¡!!!¡¡¡!!!¡¡¡!!!¡¡¡!!!¡¡¡!!!¡¡¡!!!¡¡¡!!!¡¡¡!!!¡¡¡!!!¡¡¡!!!¡¡¡!!!¡¡¡ 

16 comentarios:

♥ Ana dijo...

Antonia, que buenísimo te ha quedado el pollo, es la carne que más comemos en casa, mi marido es adicto al pollo jejeje y a mi también me gusta mucho, es un guiso de lo más rico
Besazos

Elisa Gómez Fernández dijo...

Pues muy rica pero lo mejor, para mi gusto, los gurumelos, que este año no los he probado! Un beso

Juanriu dijo...

Hola Antonia como dice Ana tiene que estar la mar de bueno este pollo, con tu permiso te la copio porque seguro que la aremos en mi casa.

Las plantas de momento todas siguen bien.......

Esther Outón dijo...

Que platazo ii te ha quedado de diez niña, menuda pintaza esta para chuparse los dedos....Besss

Lola-PAN FRITO O REBANAS dijo...

Un plato de los de mojar pan, que rico.
Besos. Lola

Antonia Escudero Vazquez dijo...

Gracias Juan ,las plantas muy vivas un geranio tiene ya flores a ver como es un abrazo

Nati dijo...

Un pollo guisado genial. Un besazo.

Las Recetas de Manans dijo...

Tiene que dar un rico toque el whisky.

Sola ante el espejo dijo...

Que rico, me encanta el pollo de todas las maneras y esta receta es perfecta! Un besazo.
http://www.solaanteelespejo.blogspot.com.es/

PINKY dijo...

Que bueno ese pollo y el whisky seguro que le da a la salsa un toque muy particular
besinos

Adita Donaire dijo...

Me gusta este pollo, borrachito, para chuparse los dedos, besos

Adita Donaire dijo...

Me gusta este pollo, borrachito, para chuparse los dedos, besos

Adita Donaire dijo...

Me gusta este pollo, borrachito, para chuparse los dedos, besos

Adita Donaire dijo...

Me gusta este pollo, borrachito, para chuparse los dedos, besos

Adita Donaire dijo...

Me gusta este pollo, borrachito, para chuparse los dedos, besos

Adita Donaire dijo...

Me gusta este pollo, borrachito, para chuparse los dedos, besos

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