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%% CUAJADA DE BATATAS %%




INGREDIENTES
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2 batatas 
1/4 de leche
1/2 lata de leche condesada chica
2 cucharadas de vainilla liquida
3 huevos
2 sobres de cuajada
sirope de chocolate para decorar

ELABORACIÓN
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Ponemos las batatas en el horno hasta que estén tiernas o en el micro hondas .
Cuando estén tiernas apartamos las pelamos y las batimos en la thermomix junto con la leche condesada .
Agregar los demás ingredientes programar 90º , 9 min. vl 4 pasado el tiempo lo echamos en los moldes , dejamos enfriar y lo decoramos con sirope de chocolate

5 comentarios:

Inma Vega dijo...

Que curiosa la receta ,y me encanta la batata,creo que me voy a atrever aunque me salete la operación bikini:D .Me la llevo
Besos

Elisa Gómez Fernández dijo...

Me gusta mucho la batata y así tiene que estar deliciosa! un beso

PINKY dijo...

Nunca prepare batata ,pero viendo esta cuajada tuya debe estar muy rica
besinos

Sola ante el espejo dijo...

Que delicia y eso que no suelo usar nunca batata! Un beso.
http://www.solaanteelespejo.blogspot.com.es/

Mary Luz Piñeiro dijo...

Ohhh, qué postre tan original, me encanta el aspecto y el color tan atractivo qué tiene!!! Qué buena pinta!!!
Me preguntas en mi blog sobre si el bacalao que se añade a la "Zurrukutuna" es desmigado o troceado...Se añade en pequeñios daditos o migas. Espero que te animes a probarla. Un saludo!!!

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