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nieve

ROSQUILLAS DE HOJALDRE CON CREMA DE QUESO [[]]


INGREDIENTES
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1 plancha de hojaldre fresca
150 gr. de queso cremoso el mio ( fhiladelphia )
10 gr. de maicena
un tetra brick de nata 200 ml.
4 yemas de huevo
60 gr. de azúcar
azúcar glasé para espolvorear

PREPARACIÓN
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Extendemos la masa de hojaldre y vamos cortando porciones circulares y en el centro con un cortador mas pequeño
ponemos a calentar el aceite y vamos friendo hasta ver que están dorados.
Aparte en un bol mezclamos los ingredientes, primero la maicena con el azúcar , luego añadimos las yemas mezclando bien , echamos el queso  mezclar, y último la nata, cuando este todo bien integrado lo llevamos al fuego sin dejar de mover para que no se asiente , y cuando veamos que empieza a espesar apartamos y dejamos enfriar  para que coja mas consistencia, cogemos una rosquilla y le vamos poniendo encima la crema y y en cima de esta ponemos otra rosquilla espolvorear con el azúcar glasé

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5 comentarios:

anabel dijo...

te ha quedado muy ricas las rosquillas, tengo ganas de hacerlas, sobre todo la crema.
Besos

Sola ante el espejo dijo...

Que ricas y la crema tiene que estar deliciosa! Un beso.
http://www.solaanteelespejo.blogspot.com.es/

Marisa dijo...

Holaaa, que buenísimas tienen que estar tus rosquillas de hojaldre con crema de queso, bien ricas y bien bonitas.
Un besooo

PINKY dijo...

Una maravilla de rosquillas con un relleno de lo mas apetecible ,te quedaron estupendas
besinos

Biljana MisDulcesJoyas dijo...

Mmmmm...ricas, ricas estas rosquillas. Tienen una pinta de vicio. Besitos !!!

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