IMPRIMIR RECETAS

Print Friendly and PDF

)( )( ROSQUILLAS DE ANÍS )( )(



INGREDIENTES
)( )( )( )( )( )( )(

100 gr. de azúcar
300 gr. de harina
1 cucharita de levadura
5 cucharadas de aceite
3 huevo + 1 para pincelar
1 copita de anís  ( licor )
1 cucharada de anís en grano

PARA LA GLASA
)( )( )( )( )( )( )( )(

3 claras 
7 cucharadas de azúcar
1 cucharada de zumo de limón

PREPARACIÓN
)( )( )( )( )( )( )(

En un bol ponemos los  3 huevos junto con el azúcar y batimos muy bien hasta que blanqueen , después agregamos el aceite un poco caliente mezclando muy bien , añadimos el anís en grano tostado y machacado en el mortero , el licor de anís y mezclamos  añadir la harina mezclada con la levadura y mezclamos bien  aunque la masa queda un poco blanda  no importa , nos mojamos las manos en aceite cuando hagamos las rosquillas, una vez que estén echas las pincelamos con el huevo que nos queda y batido con algo de azúcar las dejamos en la bandeja con papel de hornear  y las dejamos reposar 1 hora, calentamos el horno a temperatura fuerte y cocemos las rosquillas durante unos 15 min. 
Cuando las tengamos todas echas y estén frías las pincelamos con la glasa.
Hacemos la glasa batiendo las claras a punto de nieve y después le vamos echando poco a poco el azúcar  y por último la cucharada de zumo de limón .
Estas rosquillas después de haberlas visto en varios sitios tenia muchas ganas de hacerlas y el resultado es , (muy sabrosas con ese gusto  a anís )
)( )( )( )( )( )( )( )( )( )( )( )( )( )( )( )( )( )( )( )( )( )( )( )( )( 


4 comentarios:

Unknown dijo...

Hola bonita este tipo de rosquillas me encanta y se ven deliciosas.
Me quedo con tu receta y gracias por compartirla...

PINKY dijo...

Que pinta mas buena ,me encantan las rosquillas y mas con esa cobertura
besinos

Sola ante el espejo dijo...

Que ricas, las hacía mi abuela pero no les ponía cobertura! Las voy a hacer y sorprenderé a mi abuela! Un beso guapa.
http://www.solaanteelespejo.blogspot.com.es/

Lola-PAN FRITO O REBANAS dijo...

Que ricas, y fijate que a mi todas las rosquillas que huelan y sepan a anís me recuerdan a Navidad, que ganas tengo ya de que llegue, solo por poner el Portal y comer todos los dulces típicos.
Besos. Lola

En Alicante

En Alicante

En Cartagena , Castillo de Santa Bárbara

En Cartagena , Castillo de Santa Bárbara

CON MI NUERA ROMERÍA 2018

CON MI NUERA ROMERÍA 2018

ROMERÍA 2018

ROMERÍA 2018

ROMERÍA 2018

ROMERÍA 2018

Con mi nuera

Con mi nuera

Romeria 2017

Romeria 2017

Un día de romería

Un día de romería

Mi sobrina y yo

Mi sobrina y yo

EN MI CASETA DE ROMERIA

EN MI CASETA DE ROMERIA

En plaza ESPAÑA ( MADRID )

En plaza ESPAÑA ( MADRID )

En los jardines de ARANJUEZ

En los jardines de ARANJUEZ

EN DOJUNOSA SANTA BÁRBARA

EN DOJUNOSA SANTA BÁRBARA

En Sevilla

En Sevilla

En el parque María Luisa ( SEVILLA )

En el parque María Luisa ( SEVILLA )

De boda

De boda

CON MIS NIETOS

CON MIS NIETOS

Ya huele a primavera

Ya huele a primavera

CON MI NIETO EN ZAFRA

CON MI NIETO EN ZAFRA

HOTEL PLAYABALLENA ( ROTA )

HOTEL PLAYABALLENA ( ROTA )

Un día de campo

Un día de campo

** DE MADRINA **

** DE MADRINA **