IMPRIMIR RECETAS

Print Friendly and PDF

MERLUZA EN SALSA DE ALMENDRAS Çç


INGREDIENTES
Çç

1/2 kl. de merluza
1 cebolla mediana
4 dientes de ajos
24 almendras crudas
1/2 vaso de vino manzanilla
perejil , sal ,aceite , pimienta negra molida
2 rodajas de pan
agua o caldo de pescado

PREPARACIÓN
Çç

Ponemos en la cazuela aceite y sofreír las rebanadas de pan, apartar y reservar , partir los dientes de ajos por la mitad y sofreír hasta que estén dorados , retirar y reservar , sofreír las almendras  que no estén quemadas , apartar y reservar , todo esto lo trituramos en un mortero o batidora con el vino , en el mismo aceite sofreímos la cebolla  hasta que este tierna  después añadimos la merluza cortada en rodajas y salpimentadas y la marcamos un poco por los dos lados  añadir el majao o triturado y un poquito de agua o caldo de pescado en mi caso yo le añadí caldo de pescado que tenia echo , dejamos cocer unos min.  a fuego suave y probamos de sal , a la hora de servir rociamos con perejil picado , esta salsa esta muy sabrosa la recomiendo, para mojar mucho pan ......

5 comentarios:

Lola-PAN FRITO O REBANAS dijo...

YO pongo el pan, esperame que voy para tu casa.
Besos. Lola

Sola ante el espejo dijo...

Nunca la comi de esta forma y tiene que estar muy buena! Un beso.
http://www.solaanteelespejo.blogspot.com.es/

nieves dijo...

Que buena yo siempre las hago en salsa verde me apunto tu receta
besos

Toñi (picapusa) dijo...

ohhh que rica se ve esta salsa!! anotado queda!

PINKY dijo...

Buenisima esta merluza y esa salsa de almendras tiene que estar de rechupete
besinos guapa

Con mi nuera

Con mi nuera

Romeria 2017

Romeria 2017

Un día de romería

Un día de romería

Mi sobrina y yo

Mi sobrina y yo

En comunión

En comunión

EN MI CASETA DE ROMERIA

EN MI CASETA DE ROMERIA

En plaza ESPAÑA ( MADRID )

En plaza ESPAÑA ( MADRID )

En los jardines de ARANJUEZ

En los jardines de ARANJUEZ

EN DOJUNOSA SANTA BÁRBARA

EN DOJUNOSA SANTA BÁRBARA

En Sevilla

En Sevilla

En el parque María Luisa ( SEVILLA )

En el parque María Luisa ( SEVILLA )

De boda

De boda

CON MIS NIETOS

CON MIS NIETOS

Ya huele a primavera

Ya huele a primavera

CON MI NIETO EN ZAFRA

CON MI NIETO EN ZAFRA

HOTEL PLAYABALLENA ( ROTA )

HOTEL PLAYABALLENA ( ROTA )

Un día de campo

Un día de campo

** DE MADRINA **

** DE MADRINA **