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LOMO CON HABAS Y GURUMELOS ____~~~~


INGREDIENTES
________~~~~

Filetes de lomo
1 pimiento rojo asado
unas habas frescas
unos gurumelos
sal , pimienta , aceite
1 cebolla grande
2 o 3 patatas
3 cucharadas de tomate frito
medio vasito de vino blanco

PREPARACIÓN
_______~~~~

Salpimentamos los bistec , en una cazuela de barro ponemos el fondo cubierto de aceite ,partimos la cebolla en juliana , y cubrimos el fondo de la cazuela, encima ponemos los bistec y vamos pochando, el pimiento lo asamos , cuando veamos que la carne se va dorando le echamos el pimiento en tiras las habas cortadas por la mitad y los gurumelos, dejamos que se vayan haciendo a fuego suave 
pelamos y cortamos las patatas en redondas y las echamos a la cazuela, dejamos un ratito que se vayan haciendo, le echamos un poco de vino blanco y cuando evapore el alcohol le echamos un poco de tomate frito , dejamos un ratito mas, y dejamos que acabe de hacerse en el horno, regando de vez en cuando con la salsa que tiene, este plato queda muy rico ,echo a mi manera, espero que les guste.


6 comentarios:

PINKY dijo...

Tesva ,un plato buenisimo y muy bien presentado ,me gusta
besinos

Lola-PAN FRITO O REBANAS dijo...

Que manera más rica de comer lomo, nunca lo había probado con habas.
Besos. Lola

CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA dijo...

Tesva, no he tomado esta mezcla nunca y me voy a lanzar ya que todos sus ingredientes me encantan, así que queda anotada.
Besos y buen finde!

Rosa dijo...

Compre ayer gurumelos y no tenia muy claro como ponerlos, esta es una buenisima opción, muy buena la receta. Besos

montsemorote dijo...

Un plato muy rico, el lomo es una carne que queda muy bien.
Besos
Cocinando con Montse

Nati dijo...

Una perfecta combinación. Un besazo.

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