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nieve

POLLO EN SALSA DE ZANAHORIAS ~~:~~


INGREDIENTES
~~:~~

1 pollo troceado 
250 gr. de zanahorias
1 cebolla 
2 dientes de ajos
1 cucharada de tomate frito
agua , sal , aceite
pimienta negra molida

ELABORACIÓN
~~:~~

Troceamos el pollo y lo salpimentamos, en una sartén ponemos 3 cucharadas de aceite y pochamos la cebolla cortada en juliana , a continuación troceamos las zanahorias y los ajos dejamos que se vayan pochando a fuego lento , le añadimos la cucharada de tomate, apartamos y trituramos en la batidora, ( reservar )
en una cacerola ponemos aceite y freímos el pollo, cuando este bien frito , si hay mucha aceite le quitamos un poco, le echamos la salsa de zanahorias, probamos de sal, le echamos un vaso de agua ya que la salsa se pone muy espesa, al gusto de una .

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4 comentarios:

Oliva dijo...

un pollo delicioso, con una receta rapida y sencilla , besos

PINKY dijo...

Tesva ,un rico plato de pollo ,seguro que el dulzor de las zanahorias le puso un toque muy especial
besinos

Mari Carmen dijo...

¡Que rico!
me encanta el pollo y las zanahorias.
Debe estar delicioso.
Besitos.

lasrecetasdetriana.com Rocio y Josemanuel. dijo...

Hemos preparado salsa parecida para las albondigas, pero nunca para el pollo...Tesva me llevo la idea!!!
Besos

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