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¨-¨ ROSCOS DE CANELA Y LIMÓN ¨-¨

INGREDIENTES
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200 gr. de azúcar
la piel de un limón  y el zumo
3 cucharillas de canela
100 gr. de aceite de girasol
3 huevos 
50 gr. de anís ( licor )
500 gr. de harina repostería
1 sobre de levadura
aceite de oliva virgen extra para freír

PREPARACIÓN
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Ponemos en el vaso de la termomix el azúcar y pulverizamos el azúcar 30 segundos , velocidad progresiva 5-10.
añadimos la piel de limón sin nada de blanco , programamos 30 segundos , velocidad progresiva 
5-10.
ponemos el aceite, los huevos, la canela el zumo del limón y el licor, mezclamos programando 10 segundos velocidad 6.
Incorporamos la mitad de la harina y la levadura programamos 8 segundos velocidad 6 . 
Ponemos el resto de la harina programamos 15 segundos , velocidad 6 .
Abrimos el vaso y con la espátula limpiamos las paredes del vaso, si no esta bien mezclado ponemos 
15 segundos vaso cerrado , velocidad espiga
retiramos la masa del vaso y dejamos reposar media hora .
Pasado el tiempo ponemos el aceite al fuego y hacemos los roscos, los pasamos por azúcar .
Están echos con los ingredientes que mas me han gustado, el sabor a canela y limón es espectacular

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7 comentarios:

doris dijo...

Que deliciosos te quedaron..besos cielo.

Graciela /Aromas de Mamá dijo...

Que deliciosos y tentadores se ven me encanta asì con mucha azuquitar!! Cariños

Ratita Golosa dijo...

Que delicia por favor!!! Buenísimos!
Besos!

PINKY dijo...

Que riquisimos tienen que estar esos roscos y es que a mi tambien la canela y el limon me encantan
besinos

Mercedes dijo...

Una maravilla de roscos imagino la combinación del limón y la canela verdaderamente deliciosos.

Ana y Blanca dijo...

Con un buen cafe seguro que estan deliciosos!
http://juegodesabores.blogspot.com.es/

♥ Ana dijo...

Me da la sensación de que eres muy golosa, anda que no te gusta hacer dulces, igual luego no te los comes tú pero, quien esté en tu casa se pone morado, me voy a ir a vivir una temporadita contigo que te queda todo genial
Besazossss

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