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LECHE* FRITA* CON* LECHE* CONDESADA

INGREDIENTES
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370 gr. de leche condesada
80 gr. de maizena
2 huevos para rebozar
piel de limón
canela en rama
30 gr. de mantequilla
aceite para freír
harina para rebozar
pan rallado para rebozar
canela molida para espolvorear
1/2 l. de agua

PREPARACIÓN
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Ponemos en un cazo  medio l. de agua con la leche condesada,dejamos un ratito que se caliente bien moviendo para que no se asiente, apartamos y reservamos, en otro cazo ponemos la mantequilla junto con la maizena al fuego cuando veamos que toma color apartamos y mezclamos con la leche, ponemos esta mezcla al fuego hasta que espese, si se forma grumos se pasa a la batidora, una vez que haya espesado apartar y la ponemos en una bandeja de cristal cuadrada, dejar enfriar , una vez que este fría mojamos la punta del cuchillo en agua y vamos cortando los pasamos por harina huevo batido y último por pan rallado, cuando se enfríen los pasamos por azúcar con canela,a quién le guste este postre , con la leche condesada queda super bueno, esta receta la he visto en varios blogs de postres y no he podido estar sin hacerla y el resultado super bueno
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11 comentarios:

Lasrecetasdetriana.com Rocio y Jose Manuel. dijo...

El postre perfecto..que bueno Tesva!!!
Besos

La cocina de Camilni dijo...

Tesva te ha quedado de lujo esta leche frita.
La leche condesada me la como a cucharadas así que fíjate.
Tomo nota reina

Rosa, dijo...

Mi churry no dejaba ni una, se ve divina.
Muxuak

Marisa dijo...

Holaaa, que buena la leche frita, me encanta! con leche condensada no lo había oído, menudo aspecto más suave y rico.
Un besooo

PINKY dijo...

Tesva ,que buena tiene tiene que estar esta leche frita ,tengo leche " de la de verdad" congelada para hacerla un dia de estos y me esta entrando las ganas por verte esta tuya
besinos

Lola-PAN FRITO O REBANAS dijo...

Antonia, con leche condensada no la he hecho nunca, pero debe ser una delicia, me gusta mucho la leche condensada, así que probaré.
Besos. Lola

Jaime (Xoriguer 48) dijo...

Te ha quedado estupenda eta leche frita, y debe estar de vicio.
Buen fin de semana.
http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...

Mercedes dijo...

Estupendo postre delicioosoo, se ve ideal con leche condensada no la he probado.
Feliz domingo..

MIRIAM dijo...

Que buena pinta tienen,nunca los he probado!pero deben de estar deliciosos!!,me quedo como seguidora,un saludo

Ana y Blanca dijo...

Qué original! Tiene un aspecto delicioso! Te invitamos a que conozcas nuestro blog http://juegodesabores.blogspot.com.es/

golosolandia postres dijo...

Te ha quedado genial, enhorabuena. Yo tambíen preparé leche frita , aunque la receta era un pelin diferente y también la subí a mi blog.
Un saludo

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