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PIMIENTOS RELLENOS ----\\\

INGREDIENTES
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3 pimientos verdes
140 gr. de carne picada
un puñado de arroz
1 huevo
un chorro de nata 
1 cebolla pequeña
2 dientes de ajo
1 cucharada de harina
medio vaso de vino blanco
medio vaso de caldo
una rama de canela
sal , pimienta y aceite
PREPARACIÓN
---------------\\\\\\\\\
En un bol batir el huevo añadir la carne picada  el arroz que tenemos un poco cocido,y la nata , salpimentar , mezclamos bien  rellenamos los pimientos que habremos quitado el pedúnculo y la semilla con esta mezcla, los colocamos en una cazuela con un poco de aceite y los doramos por ambos lados , retirad y reservamos , en la misma cazuela pochamos la cebolla los ajos  picados , cuando estén tiernos añadir la harina moviendo bien hasta que se dore , incorporar el vino hasta que se evapore  el alcohol , pasar la salsa por la batidora, la volvemos a poner en la cazuela con los pimientos y dejamos cocer a fuego lento hasta que veamos que están tiernos 
Receta del blogs de ANA vientoybambu

4 comentarios:

Roció y Jose Manuel, "lasrecetasdetriana.blogspot.com" dijo...

Que buenos...me encantan los pimientos rellenos...y encima con esa salsa..!!!
Besos

♥ Ana dijo...

Antoniaaaaaaaaaaaaaaaaaa ¡¡copiona que eres una copionaaaaaa!!, jajajaja, gracias guapa, muchas gracias por poner una receta mía y nombrarme, me encanta
Espero que os hayan gustado porque si no han gustado me vas a odiar para siempre, jajajaja

Te mando un beso muy, muy grande y gracias de nuevo

PINKY dijo...

Unos pimientos muy ricos ,solo falta coger un poco de pan y mojar en la salsa y asi completo
besinos

PAN FRITO O REBANAS dijo...

Que ricos los pimientos rellenos, así no con este relleno no los he probado nunca, me lo apunto.
Besos. Lola

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