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*U* GALLETAS ESCOCESAS *U*

INGREDIENTES
* 150 gr. de mantequilla sin sal
* 120 gr. de harina
* 120 gr. de fécula de patata
* 60 gr. de azúcar glass
* 2 cucharadita de esencia de vainilla
* 1 huevo
* 50 ml. de nata de montar

ELABORACIÓN
En un bol mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar glass, depues el huevo la esencia de vainilla, todo bien mezclado, ponemos la nata y poco a poco la fécula de patatas y la harina, cuando tengamos la masa preparada envolvemos en papel film y metemos en la nevera media hora, transcurrido el tiempo hacemos las galletas,las cocemos en el horno unos 10 0 15 minutos, cuando las saquemos aún calientes las pasamos por azúcar glass
estas galletas las vi en varios blogs,yo he cambiado las cantidades, las recomiendo están muy ricas *********


8 comentarios:

Las Tartitas de Llanetes dijo...

No las había visto nunca, tienen muy buena pinta!

Unknown dijo...

Muy ricas, tienen una pinta espectacular.
Un besote

Comer especial dijo...

¡Qué ricas se ven! Yo quiero unas cuantas que con una no llego. Besos y feliz martes.

PINKY dijo...

Galletas escocesas deben estar buenisimas ,nunca use la fecula de patata y veo que se hace muchas cosas con ella ,tengo que probar
besinos

Rincón de Marus dijo...

Tienen una pinta fantástica. Tendré que probar.
Buen día

Carmen Aranda dijo...

Te han quedado unas galletas estupendas!!! Y seguro que estan muy ricas. Besitos.

TESVA dijo...

Hola amigas ,les digo, hacerlas estan buenisimas *
un abrazo a todas *********

María Galván dijo...

Tesva no he podido dejarte comentarios antes porque estaba malita, pero es un placer volver y encontrarme con estas galletas, se ven deliciosas!

Besos.
GustoCocina - María G.

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