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¿>? HUEVOS EN SALSA ¿>?

  INGREDIENTES
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5huevos
1 cucharada de tomate frito
1cucharita de harina
1cebolla mediana
3 dientes de ajos
unas hebras de azafrán
medio vasito de vino blanco
4 cucharadas de aceite
sal y pimienta negra
perejil

ELABORACIÓN
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ponemos a cocer los huevos, cuando estén cocidos y fríos los partimos a la mitad,los pasamos por harina y huevo batido, y los freímos ,( reserva) en el mortero machacamos los dientes de ajos la pimienta y las hebras de azafrán, reservamos , en una cazuela de barro ponemos las 4 cucharadas de aceite y pochamos la cebolla bien picada, añadir lo del mortero y la cucharita de harina, mover muy bien, añadimos el medio vasito de vino y cuando se evapore el alcohol añadimos dos vasos de agua caliente una poca de sal, y perejil picado, dejamos cocer unos 10 minutos
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16 comentarios:

Mari dijo...

Se ve muy rico este plato. Lo voy a tratar.

Un saludo :)

♥ Ana dijo...

Anda que no admiten posibilidades los huevos, quedan buenísimos de cualquier manera, y con esa salsita para untar, mejor que mejor
Besazos

kisa dijo...

Me ha gustado mucho tu receta , haber si mi hijo que no le gustan los hueb¡vos se los come así , ami seguro que no dejo nada en el plato
mil besosssssss

Espe dijo...

esa salsita tiene peligro

Afri & Loli dijo...

Me gusta esta receta sí sí
loli

Neus dijo...

Umm...me has recordado un plato de mi infancia...mi madre me hacia así los huevos, para que acompañara el bacalao que había dentro,..que era lo que no me gustaba...

Ricos...
un beso

A SABOR DE HOGAR dijo...

Que pinta tan deliciosa tienen estos huevos....riquísimos
Besotes

Marta dijo...

Un plato con huevos muy rico, me recuerda a unos que preparaba mi madre.
Besitos

MªJosé dijo...

Antonia que huevos más apetecibles, tienen que tesar riquísimos.
besoss guapaa

TRINI ALTEA dijo...

Que receta más rica, un platito delicioso. Me gusta mucho tu blog de tus flores pero no me deja escribirte nada. Un abrazo

Pilar - Lechuza dijo...

Plato delicioso y muy sencillito. Tengo que hacerlo que tengo huevos caseros y a veces no se me ocurren ideas para darles salida. un biquiño

Nati dijo...

Los huevos como me los des me valen jajaja y así se ven geniales. Un besazo.

Juani dijo...

Un plato muy rico,y con la salsa super ricos.
Un besín

Ernestina tina777 dijo...

Uhmmm que recuerdos cuando era pequeña y mi madre los hacía así, ya no me acordaba, jejejej gracias por la receta.

Besos.

Sofritos y Refritos dijo...

Muchas gracias por tu visita, me ha gustado mucho tu receta de huevos, muy sencilla y con muy buena pinta. Un beso.

Mayda dijo...

Hola, muchas gracias por visitar mi blog. Estos huevos tienen una pinta estupenda. Me quedo dando una vuelta por tu cocina.

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