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º*º*º HUESOS DE SANTO º*º*º

Preparamos la masa de mazapán,para ello necesitamos 200gr. de azúcar glasé , 200gr. de almendra molida una clara de huevo , una poca de agua .
Mezclamo muy bien , añadimos una poca de harina  y cuando  veamos que la masa queda bien , la metemos en la nevera unos 5m.
Pasado los 5m, en la encimera ponemos harina y con el rodillo amasamos un trozo de la masa de mazapán y hacemos una lámina rectangular fina , le ponemos una crema de batatas que hemos cocido con azúcar glasé y hemos batido en la batidora , envolvemos la masa dándole forma de cilindro, partimos en varias porciones .
Los ponemos en una bandeja y los bañamos con azúcar glasé disuelta en agua ,los metemos en el horno , 2 , o ,3 minutos a temperatura 60º grados

12 comentarios:

kanela y Limón dijo...

Te han quedado deliciosos!!
Un besiño.

Patricia dijo...

Los huesitos de santo son mi perdición, a ver si me animo algún año a hacerlos.
Muxus

Ana dijo...

Pobres santos que les quitamos hasta los huesos, jejejeje
Que buenos, no veas como se me van los ojos a éstas cosas tan dulces y tan ricas y, no puedo comerlas,si me ve el médico hincándoles el diente, me mata, jajaja

Espe dijo...

muy ricos

Juani dijo...

¡deliciosos!y una presentación muy guapa.
Un besin

Afri & Loli dijo...

Ufff que perdición madre mía!!!

Nati dijo...

No he preparado este dulce nunca, te ha quedado genial. Un besazo.

jose antonio villalba siles dijo...

hola somos de joseymariatecocinan venimos ha devolverte tu visita y estamos alucinados de esos postres, vaya flanesitos que te haces, esos postres estan de lujo, como vez los postres nos pierden, por que esos platitos no estan nada mal un besazo

kisa dijo...

Muchas gracias por visitar mi cocina , me he dado una vuelta por tu cocina y me ha gustado mucho lo que tienes y me quedo de seguidora con tu permiso , y los huesos de santo me llevo dos
mil besosssss

Mari Carmen dijo...

¡Que rico!
Me comería un par de ellos o tres jejeje
Nunca los he hecho pero me encantaría, los copio, con tu permiso.
Que alegría tantas arañas, dedos de bruja y calaveras que da gusto ver los huesos de santo.
Besitos.

Peluche dijo...

Esta receta parece estupenda, era precisamente lo que estaba buscando, gracias por compartir, un saludo afectuoso.

arasia1 dijo...

Te han quedado riquisimos, yo este año tenia ganas de hacerlos, pero me parecia un pelin complicado, me apunto tu receta, a ver si me animo un dia de estos ;)

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